¡Hola! Hoy les voy contar un poco del chile rocoto. Es de origen peruano, el rocoto puede ser: rojo, amarillo o marrón; su principal característica son sus semillas de color negro.
Tiene un sabor picante aunque, también, ligeramente dulzón (difícil de entender hasta probarlo). Es un chile muy utilizado en platillos como: ceviches, chile relleno en guisos, sopas, carnes, etc. Es muy versátil, se puede utilizar en cualquier platillo que, sin duda, le dará gran sabor. Además, contiene capsaicina, el cual brinda deliciosos beneficios.
Nuestra Chilerita Molidita, está hecha con el delicioso chile rocoto, ideal para cualquier momento.🌶😋🌶😋🌶 Fotos: @mari.barbara.v .